11月7日，碭山果園場(chǎng)冷庫基地里一派繁忙景象，30噸經(jīng)過精挑細(xì)選的碭山酥梨整齊裝箱，搭乘冷鏈運(yùn)輸車輛啟程發(fā)往泰國。這是近年來碭山果園場(chǎng)的酥梨首次以自營(yíng)出口模式進(jìn)軍東南亞市場(chǎng)，標(biāo)志著碭山酥梨這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)水果在國際化布局中邁出關(guān)鍵一步。

近年來，碭山縣注重水果產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展、機(jī)制創(chuàng)新、品牌培育、市場(chǎng)監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷加強(qiáng)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地建設(shè)，推動(dòng)碭山酥梨等特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，努力開拓國際新市場(chǎng)，促進(jìn)外貿(mào)邁上“快車道”。

“甜蜜出海”碭山梨 自營(yíng)出口到泰國

在碭山果園場(chǎng)水果包裝現(xiàn)場(chǎng)，“分選—包裝—冷鏈”一體化操作環(huán)環(huán)相扣，全程嚴(yán)控，每顆酥梨都要過“層層關(guān)卡”：先過“外形關(guān)”，通過人工逐果篩選，剔除果形不規(guī)整、有損傷的梨子；再過“果品關(guān)”，通過稱重，單果重量在200克以上，并且果面光滑、無病蟲害，才算“達(dá)標(biāo)”；最后是“運(yùn)輸關(guān)”，酥梨裝箱進(jìn)入冷鏈車，全程恒溫0—5℃，并實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度，確保酥梨抵達(dá)泰國時(shí)依然新鮮多汁。

碭山果園場(chǎng)職工把酥梨裝箱，用冷鏈運(yùn)輸車運(yùn)往泰國。

“為保證酥梨質(zhì)量，我們制訂了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。”安徽農(nóng)墾集團(tuán)碭山果園場(chǎng)黨委委員、工會(huì)主席王建嶺說，酥梨的果徑、甜度、品相必須全部過關(guān)，只有“無損傷、高品質(zhì)”的梨果，才能踏上“出海之旅”。

據(jù)王建嶺介紹，接到泰國客戶的訂單后，果園場(chǎng)立即啟動(dòng)全流程精細(xì)化管控，細(xì)致辦理出口手續(xù)，為梨果出海打通“綠色通道”。“這是我們果園場(chǎng)首次自主開拓海外市場(chǎng)，手續(xù)辦理又快又到位。”王建嶺坦言，有了政府部門的支持，他們對(duì)開拓東南亞乃至全球市場(chǎng)更有信心了。

酥梨香飄古絲路 外貿(mào)邁上“快車道”

今年以來，碭山縣不僅打開了東南亞的水果市場(chǎng)，還實(shí)現(xiàn)了銷售到中亞五國，水果對(duì)外貿(mào)易邁上“快車道”。

10月4日，碭山縣的首批50噸碭山酥梨抵達(dá)新疆霍爾果斯口岸，沿著古絲綢之路一路運(yùn)往哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦等中亞五國。

碭山果園場(chǎng)職工 給出口的碭山酥梨貼上標(biāo)簽。

這批優(yōu)質(zhì)碭山酥梨來自碭山縣程莊鎮(zhèn)衡樓村。“我們衡樓村有老梨園4500余畝，豐富的種植經(jīng)驗(yàn)加上新科技管理手段，使酥梨品質(zhì)不斷提高，為出口奠定了基礎(chǔ)。”李氏果蔬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李德秋高興地說，“出口的碭山酥梨收購價(jià)比本地市場(chǎng)價(jià)高，這也增加了果農(nóng)收益。”

這批出口的碭山酥梨采摘后，先被送進(jìn)位于碭山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的安徽愛澤供應(yīng)鏈管理公司冷庫里預(yù)冷，然后精心分級(jí)分揀，選出大小、重量、糖度合格的梨子，保障出口酥梨不僅口感鮮甜，而且個(gè)個(gè)擁有“高顏值”。

碭山酥梨出口中亞五國，既是安徽和新疆農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易協(xié)作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，又是碭山鮮果大批量出口的一大突破。隨著“碭山味道”飄香古絲路，碭山縣“世界梨都”的金字招牌越擦越亮。

水果產(chǎn)品多元化 歐美市場(chǎng)拓銷路

把優(yōu)質(zhì)碭山酥梨出口到國外的同時(shí)，碭山縣還大力發(fā)展水果加工業(yè)，把酥梨深加工成梨罐頭、小吊梨湯、梨膏、棒棒糖等多元產(chǎn)品，既拉長(zhǎng)保質(zhì)期，又更方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸，遠(yuǎn)銷歐美等國際市場(chǎng)。

位于碭山經(jīng)開區(qū)的碭山倍佳福食品公司生產(chǎn)車間里，機(jī)器轟鳴與流水線運(yùn)轉(zhuǎn)交織成繁忙圖景。隨著海外訂單持續(xù)涌入，該公司加工生產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們身著工裝，在崗位上熟練忙碌著。“現(xiàn)在車間正開足馬力趕制海外訂單，每條生產(chǎn)線11小時(shí)不停歇，每天能加工36噸酥梨。”該公司車間主任范秋香說，“加工過程中，我們?nèi)瘫O(jiān)控糖分、酸度等指標(biāo)，讓每罐梨罐頭都符合國際標(biāo)準(zhǔn)。”

碭山倍佳福食品公司生產(chǎn)車間， 工人正在生產(chǎn)酥梨罐頭。

公司負(fù)責(zé)人于樸說：“目前，我們公司梨罐頭產(chǎn)品已順利進(jìn)入歐美的10多個(gè)國家及地區(qū)，出口訂單持續(xù)穩(wěn)步攀升。2025年以來，生產(chǎn)訂單量較2024年同期增長(zhǎng)10%，現(xiàn)在罐頭年產(chǎn)量已達(dá)2萬余噸。”

從國內(nèi)熱銷到“海外圈粉”，這顆小小的酥梨承載著碭山農(nóng)產(chǎn)品的國際化夢(mèng)想，更是中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向世界的生動(dòng)縮影。2021年，碭山縣被商務(wù)部認(rèn)定為水果及制品類“國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年，碭山縣水果產(chǎn)品自營(yíng)進(jìn)出口額近1億美元；2025年1至7月，碭山縣外貿(mào)自營(yíng)進(jìn)出口為1.13億美元，同比增長(zhǎng)6.99%。

“我們將借助政策紅利，促進(jìn)碭山縣國家外貿(mào)基地轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷優(yōu)化品質(zhì)管控和物流方案，進(jìn)一步完善出口產(chǎn)業(yè)鏈，加大產(chǎn)品出口量，推動(dòng)碭山酥梨和梨罐頭、梨膏、梨汁等深加工產(chǎn)品進(jìn)一步拓展海外市場(chǎng)，讓更多的碭山優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出國門。”碭山縣商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

■文/圖 通訊員 李艷龍 吳飛